痩せられない人の為の最後のダイエット:アルティメットダイエット

食べ方で決まる病気と健康の分かれ道
  〜症状別の必要な栄養〜 

栄養素・栄養とは、いろいろな食品が持つ様々な成分と、これを分解・合成により体の成分に変えていく人体の不思議な営みです。45〜50種類の栄養素をバランスよく摂取することが健康への最低条件です。

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疲れやすい

老若男女を問わず多くの人が疲れを感じている現代社会でビタミンB群は必須です


心身の疲れの症状が現れる

疲労の主な症状は、全身の倦怠感、肩こりなどの筋肉疲労、やる気が出ない、体がだるい、食欲がないなどです。

蒸し暑い季節に起こる疲労「夏バテ」は、食欲がなくなったり、胃腸が弱くなったりします。

慢性疲労は重大な病気につながる

疲労の多くは、十分な休養と睡眠によって改善することができますが、それでもとれない慢性疲労が続くと、体の抵抗力や免疫力が低下し、風邪などの感染症にかかりやすくなります。

更に悪化すると潰瘍や心臓疾患、高血圧脂質異常症糖尿病などのリスクを高め、脳血管障害や心臓病を誘発して「過労死」に至る危険性もあります。

慢性疲労症候群

長期にわたって日常生活に支障をきたすほどの激しい疲労感が続き、だるい、眠い、思考力低下などの症状が現れることを慢性疲労症候群といいます。

診察を受けても異常が見つからず、「怠け者」と誤解されることも多いようです。

ストレスウイルス感染が原因とされていますが、不明な点が多い病気です。

筋肉疲労の原因は乳酸

筋肉疲労は、乳酸という物質が体内に発生することで起こります。

乳酸は、体を動かしてエネルギーを消費すると発生します。

通常は他の物質に変化したり、排泄されたりしますが、大量に発生すると、処理しきれず、体内に蓄積されていきます。

その結果、細胞が栄養や酸素を取り込みにくくなって血液循環が悪くなり、筋肉痛をはじめ、肩や首筋のこり、体の冷え頭痛などを生じさせます。

不規則な食事、偏食は疲れを招く

欠食や偏食などで食事をおろそかにしていると、体に必要な栄養素が不足して消化吸収の働きがうまくいかず、疲れが増して行きます。


クエン酸の力で疲労を回復しよう

食酢の疲労回復効果が注目されています。

調味料として利用するだけでなく、健康飲料として飲むなど、人気が高まっています。

疲労回復効果をもたらす食酢の成分は、疲労物質の乳酸の生成を抑える作用を持つ「クエン酸」です。

自家製サワードリンクを作ったりして、楽しく健康になりましょう。

疲労タイプに合った栄養補給

疲労の予防と回復に欠かせない栄養素をしっかり補給

ビタミンB群などは、疲労の予防や回復に特に欠かせない栄養素です。

バランスのとれた食事を毎日きちんと摂ることで疲労度を大幅に軽減できます。
ビタミンB1
糖質からエネルギーがつくられるときに必要な栄養素です。
ビタミンB2
タンパク質脂質、糖質の代謝に関与します。

不足すると、エネルギーをうまく供給することができず、乳酸などの疲労原因物質が蓄積されやすくなります。
カルシウム
筋肉を円滑に動かす働きや、精神的疲労・イライラを鎮める働きがあります。
全身に酸素を運搬する働きを持っているので、不足すると運動能力が低下して疲れやすくなります。

疲労のタイプに合った食事

精神的な疲労に焼肉やうな丼などのスタミナ食では効果はありません。

かえって肥満の原因になるなど逆効果をもたらすことになります。

疲労の種類はよくチェックしましょう。
筋肉疲労(肉体疲労) ⇒ 乳酸撃退
肉体労働やスポーツなどで消費されたエネルギー源を補給し、糖質のエネルギー代謝に必要なビタミンB1やB1の利用率を高めるアリシンを補います。

入浴マッサージなどで血行を促進し、疲労物質の乳酸を減らします。
慢性疲労(精神的疲労) ⇒ 免疫力アップ、抗酸化作用
過労は体内に活性酸素を増加させたり、免疫力を低下させたりします。

β−カロチンビタミンCビタミンEポリフェノールなどの抗酸化成分を多く含む野菜、果物、きのこなどの植物性食品をしっかり摂るようにします。
夏バテ ⇒ 食欲増進
香辛料や柑橘類など刺激のある食材を利用して食欲増進をはかります。

オクラや長芋、モロヘイヤなどのネバネバ成分「ムチン」は、消化吸収を助ける働きがあります。

水分のガブ飲みは胃液を薄めるので禁物です。



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脂質異常症を防ぐ
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