薬用人参とは 〜薬用人参の効果を知ろう〜 

薬用人参が人間の自律神経活動に効果的に働くことを知っていますか?
特に薬用人参が食欲のコントロールや体熱生産などを介した体脂肪の調節、血圧、血糖、正常な心臓自律神経の活動の維持、免疫機能の保全やストレスを軽減する副交感神経活動の亢進など、人のホメオスシス(恒常性)の自動調節をまかなっている自律神経に極めて有効であることが研究によって示唆されています。

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薬用人参の種類

薬に用いられる薬用人参と食用に用いられるニンジンとは全く別物です。



植物的に、前者はウコギ科ニンジン属のオタネニンジンで、後者はセリ科の植物です。

薬用人参と同じウコギ科ニンジン属の別種に、竹節人参(学名:トチバニンジン)、田七人参(三七人参ともいう)があり、

これらもまた薬用に使われますが、各々少しずつ成分が違い、効能や用途も異なっています。

一方、薬用人参もその加工法や使用部位によって、水参生干し人参白参紅参ひげ人参と呼ばれています。


水参

土のなかから掘り起こし、水洗いした生の薬用人参のことです。

特有のにがみと生臭さがあります。

生干し人参

生根の皮を剥がさずそのまま乾燥したものです。

白参

水洗いした生根の皮を剥がし、細根を取り除いてそのまま、あるいは軽く湯通しして乾燥させたものです。

このうち形によって直参と曲参があります。

紅参

水洗いした生根を蒸気で蒸したのち、乾燥させたものです。

ひげ人参

取り除いた細根を乾燥させたものです。



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薬用人参の種類
●薬用人参の七効説
1 補気救脱
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